沸腾吧火锅·精编版
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6.0|05月15日|第11期完结|共11集
简介:

沸腾吧火锅·精编版《沸腾吧火锅·精编版》以食材系列与地域系列为脉络,系统性呈现火锅这一沸腾盛宴的多元风貌。节目以“在哪吃”为叙事核心,围绕食材属性与地理风味重新编织,深入探寻地域性格、气候风土与饮食习惯之间的深刻联结。从西南的辣、酸、奇、醇,到华南的原鲜、异香、风土酸甜,再到北方的豪迈羊肉、醇厚酱糊与解腻酸麻,以及中南地区的隐秘江湖风味,系列覆盖重庆火锅、潮汕牛肉、北京涮肉、海南椰子鸡等南北代表性火锅,展现丰富的地域特色与饮食智慧。本片不仅是一次火锅风味图鉴,也是一部透过沸腾锅物解读中国地域文化的人文之旅。

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  6月17日,在第十届中国网络视听产业论坛上由bilibili(以下简称B站)承办的文化传承与创新分论坛上,来自多个不同领域的专家学者分享了自己对于传统文化创新与发展的真知灼见。当天,B站还为到场者准备了一个“惊喜”——B站出品的纪录片《历史那些事》正式发布。
  这部集严谨纪录与脑洞大开为一体的纪录片将以轻松诙谐的口吻讲述正史记录的那些神奇的、不可思议的历史,计划于8月在B站正式上线。
  在新环境下,如何让纪录片这一严肃的媒体形式触及年轻人的精神世界?《历史那些事》总监制金铁木表示:“重要的是选题,选题是基础。”
  回顾20多年的创作道路,金铁木用《复活的军团》、《玄奘之路》、《圆明园》等纪录片作品,影响了几代人。面对拥有文化自信的Z世代年轻人,金铁木表示:“谁都年轻过,但是每一代年轻人有他们自己成长的土壤,要了解他们的土壤,去了解他们,去认识他们,像标本一样去解剖他们,解剖他们的精神世界,要非常平等的了解他们。”
  在他看来,现在的年轻人是非常开放的,他们的知识储备,他们的眼光,他们对新的事物,对艺术创新接受的程度,很有可能远超想象。所以,很多外在形式并不能解决最关键的问题。“用年轻人喜欢的方式去讲故事”是主创人员创作时的最大共识。

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